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Restaurante Bar único de comida Colombiana de Autor Santa Mesa, comida de origen que rescata los sabores de la costa caribe y del Magdalena Grande. Cocina sin "mise en place" donde los sabores y aromas son los protagonistas Pregunte por la especialidad que el chef tiene para usted el día de hoy. Menú degustación del chef frutos de mar y tierra. Menú especial de tapas para compartir
Comida de origen que rescata los sabores de la Costa Caribe y del Magdalena Grande. "Mise en place" donde los sabores y aromas son los protagonistas.
Variedad de lechugas y tomates frescos.
Variedad de lechugas y tomates frescos.
Variedad de Lechugas y Langostinos crispados en coco.
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Variedad de Lechugas, Palmitos , Cebollas y rosas de Salmon Ahumado
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Variedad de Lechugas, Salsa César , Croutones y Queso Parmesano.
Variedad de Lechugas, Salsa César , Croutones y Queso Parmesano.
Lomo de Res con Pesto de Albahaca y Achiote.
Lomo de Res con Pesto de Albahaca y Achiote.
Clasico Steak Pimienta con Cayeye Cremoso y Mojo de Pimenton Asado.
Clasico Steak Pimienta con Cayeye Cremoso y Mojo de Pimenton Asado.
Con Salsa de Chorizo Ahumado, Vino Tinto y Cebollitas Glaceadas.
Con Salsa de Chorizo Ahumado, Vino Tinto y Cebollitas Glaceadas.
Lomo de Cerdo Rostizado con su Salsa de Soya Agua de Panela.
Lomo de Cerdo Rostizado con su Salsa de Soya Agua de Panela.
Filete de Mero fresco con su salsa de mariscos de rio y mar.
Filete de Mero fresco con su salsa de mariscos de rio y mar.
Salmón fresco azado con su salsa, crema de fruta de la pasión con cayeye rústico y vegetales al wok .
Salmón fresco azado con su salsa, crema de fruta de la pasión con cayeye rústico y vegetales al wok .
Salmón fresco con chutney de mango pinton , espinacas y coco.
Salmón fresco con chutney de mango pinton , espinacas y coco.
Atún rojo sellado nada más, con dos ajonjolies, salsa de tamarindo y ostras
Atún rojo sellado nada más, con dos ajonjolies, salsa de tamarindo y ostras
Róbalo fresco con jugo de limon de la síerra y reducción de ron caña.
Róbalo fresco con jugo de limon de la síerra y reducción de ron caña.
Fileticos de pollo con vegetales, setas y semillas de marañon.
Fileticos de pollo con vegetales, setas y semillas de marañon.
Suprema de pollo con costra de espécies y crema de champaña.
Suprema de pollo con costra de espécies y crema de champaña.
Arroz meloso con cerdo ahumando, chorizo,pollo, vejetales embuelto en espinaca, con crocante de platano verde.
Arroz meloso con cerdo ahumando, chorizo,pollo, vejetales embuelto en espinaca, con crocante de platano verde.
Arroz tipo cantones con el sabor del caribe. Leche de coco, platano maduro, mariscos, cilantro y sus salsas de oriente.
Arroz tipo cantones con el sabor del caribe. Leche de coco, platano maduro, mariscos, cilantro y sus salsas de oriente.
Espaguetis con tocineta crocante, queso azul y espinaca.
Espaguetis con tocineta crocante, queso azul y espinaca.
Tallarines con pesto cremoso y camaron en su salsa roja.
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Penne con salmón ahumado, tomate cremoso, champiñones y albahaca.
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Bebidas bien frías
Bebidas bien frías
Bebidas Bien Frías.
Bebidas Bien Frías.
Bebidas bien frías.
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Tradiocional margarita, fresa, maracuyá, lúlo o mora.
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Tradicional fresa, maracuya, corozo o arandano
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